Pasukan Dapur MyResipiRasa
Pasukan Dapur MyResipiRasa ialah pasukan editorial kecil yang menyusun, menyemak dan mengemas kini setiap resepi di laman ini. Kami bukan cef bertauliah dan tidak mendakwa begitu. Sebaliknya, kami menulis resepi berdasarkan nisbah masakan Malaysia yang biasa, kemudian menyemak sukatan, masa dan keselamatan makanan sebelum menerbitkannya.
Apa yang dilakukan oleh Pasukan Dapur MyResipiRasa
Setiap resepi melalui beberapa langkah semakan sebelum kami menerbitkannya. Secara ringkas, tugas pasukan kami ialah:
- Menyusun resepi dengan sukatan gram, ml, cawan dan sudu yang konsisten.
- Menyemak nisbah bahan, contohnya nisbah tepung kepada cecair dalam kek dan kuih.
- Menyemak masa dan suhu supaya ayam, daging dan santan masak dengan selamat.
- Mengira kalori anggaran daripada berat bahan menggunakan nilai rujukan umum.
- Mengemas kini resepi apabila pembaca melaporkan kesilapan atau apabila kami menguji semula resepi.
Apa yang kami tidak dakwa
Kami percaya pembaca berhak mengetahui had sesebuah laman resepi. Oleh itu, kami nyatakan perkara berikut dengan jelas. Pertama, kami belum memasak dan menguji semua resepi di laman ini. Kedua, kami tidak mengeluarkan pensijilan halal, jadi anda perlu menyemak logo halal yang sah pada produk. Ketiga, nilai kalori ialah anggaran dan bukan nasihat pemakanan.
Butiran penuh cara kami bekerja ada dalam dasar editorial MyResipiRasa. Selain itu, had maklumat kami tentang alahan dan pemakanan ada di halaman penafian.
Kategori resepi yang kami tulis
Pasukan kami menulis resepi dalam lapan kategori. Antaranya ialah ayam, daging, ikan dan cucur serta goreng-gorengan. Selain itu, kami menulis resepi kek, kuih dan biskut raya, kuih muih serta sambal dan pencicah.
Kami juga menyediakan panduan sukatan dan peralatan dapur untuk pembaca yang baru mula memasak.
Cara menghubungi pasukan kami
Kami mengalu-alukan pembetulan, soalan dan cadangan resepi. Hantar e-mel kepada kami melalui halaman hubungi kami. Kemudian, nyatakan nama resepi serta langkah yang terlibat supaya kami boleh menyemak dengan cepat. Setiap pembetulan yang kami terima akan kami semak sebelum mengemas kini resepi.